9 saveta da se 'čisto' hranite

1. Birajte neobrađene namirnice

Osnovna ideja čiste ishrane je da birate namirnice koje su što je moguće bliže njihovom prirodnom obliku. Dakle, umesto hrane u kutijama, vrećicama ili upakovanoj hrani, birajte sveže, cele namirnice. Zamislite celu ćurku umesto smrznutih ćuretnih fileta ili sirovo grožđe umesto grickalica napravljenih od voćnog soka.Prednost: Kada izbegavate visoko obrađenu hranu, poput čipsa, kolačića i gotovih jela, preskačete njihove gomile kalorija, šećera, soli i zasićenih masti.

         2. Namirnice od celog zrna

Rafinisani ugljeni hidrati, poput belog hleba, testenine i pirinča, gube hranljive materije tokom procesa proizvodnje. Zamenite ih za hleb i testeninu od celog zrna pšenice i smeđi ili divlji pirinač. Ili se odlučite za druge integralne žitarice kao što su ovsena kaša, kokice, ječam ili bulgur

Ova promena može imati veliki uticaj: studije pokazuju da ishrana bogata celim žitaricama može smanjiti rizik od oboljenja srca, dijabetesa tipa 2 i raka debelog creva. 

3.       Konzumirajte mnogo voća i povrća

Ova prirodna hrana predstavlja dva osnovna elementa čiste ishrane. Neki ljubitelji čiste ishrane govoreu da sve namirnice koje konzimirate treba da budu sveže. Ali drugi kažu da su zamrznute i konzervirane opcije sledeća najbolja stvar, jer imaju isto toliko hranljivih materija. Samo pročitajte etiketu da biste bili sigurni da ne dobijate dodatni šećer ili so. Takođe birajte celo voće umesto sokova, koji imaju manje vlakana i više šećera. Nastojte da unosite najmanje pet do devet porcija voća i povrća svakog dana, u zavisnosti od kalorija koje su vam potrebne spram nivoa Vaše dnevne fizičke aktivnosti.

4.       Vodite računa o soli i dodatom šećeru 

Čista hrana prirodno sadrži malo soli i šećera, a dodavanje ova dva sastojka je u suprotnosti sa pristupom - što je moguće prirodnije. Pošto je prerađena hrana glavni izvor soli i šećera, možete smanjiti unos kada ih izbegavate. U suprotnom, čitajte etikete na hrani da biste potražili dodane zaslađivače i so, čak i u namirnicama koje izgledaju zdravo, poput jogurta ili paradajz sosa. Takođe vodite računa o tome koliko dodajete ovih sastojaka u hranu i piće. Pokušajte umesto toga da začinite drugim začinima i biljem.

5.       Preskočite veštačke dodatke

Veštačke boje, zaslađivači, konzervansi i drugim takvim sastojcima nema mesta u Vašoj ishrani. U prodavnici, čitajte etikete na namirnicama i izbegavajte one sa veštačkim dodacima.

6.       Konzumirajte dosta vode

Umesto bezalkoholnih pića i sokova bogatih šećerom, pijuckajte niskokalorična pića, kao što su voda i biljni čajevi. Voda može obuzdati vašu glad i pomoći vam da se osećate siti, ali takođe može da otkloni umor i dati vam više energije. Da li vam nedostaje piće sa ukusom? Dodajte u vodu parče citrusa ili grančicu mente.

7.       Promislite ponovo o konzumaciji alkohola i kofeina

Neki ljudi koji jedu čistu hranu su u potpunosti isključili alkohol i kofein piju puno vode. Drugi kažu da je u redu imati ih u umerenim količinama. Pijete li čisto ili ne, stručnjaci preporučuju ne više od 400 miligrama kofeina dnevno i jednu čašu alkohololnog pića za žene i dve za muškarce. Takođe preskočite zaslađivače: odlučite se za prirodni čaj ili kafu i izbegavajte slatke dodatke u alkoholnim pićima.

8.       Odlučite da li želite organsku hranu

Uzgajivači organske hrane koriste prirodne pesticide, tako da neki ljudi kažu da su organski proizvodi najbolji način da se jede čisto. Na vama je da odlučite koliko je to važno za vašu ishranu. Takođe možete kupovati na lokalnom tržištu – malih uzgajivača, kako biste saznali koje vrste pesticida koriste prodavci.

Još jedan savet: Pesticidi obično završe na spoljašnjem delu voća i povrća, tako da možete da izaberete neorgansku hranu sa korama koje ne jedete, kao što su avokado, kukuruz i luk.

9.       Pametno birajte meso i mlečne proizvode

Meso, mlečni proizvodi i jaja koje kupite u prodavnici mogu da potiču od životinja kojima se dodaju  hormoni rasta i antibiotici. Oni koji jedu čistu hranu ih izbegavaju i biraju organske ili se odlučuju za lokalne izvore koji uzgajaju životinje humano. Lokalna pijaca je dobro mesto da saznate više o tome odakle dolaze vaše meso i mlečni proizvodi. Morski plodovi nisu označeni kao organski, pa potražite proizvode sa niskim sadržajem žive i koji koriste održivi ribolov. Najčistiji pristup proteinima? Dobijte većinu iz orašastih plodova, pasulja i mahunarki.

Izvor: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-how-to-eat-clean